miranda果冻
2023-07-26
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炎热的夏天里最让人神清气爽的莫过于一杯抹茶冰厚乳
抹茶和炼乳的CP简直是天作之合。
抹茶的茶香与炼乳的奶香完美融合,把热浪阻隔在下一次天晴。
抹茶粉如果不是五十铃或者宇治抹茶,可能会偏黄偏灰,也可以用斑斓粉代替,也是很清新的味道哦!
雀巢炼乳是必不可少的一部分,因为它是牛乳中提取的精华,醇厚浓稠、密度大。
炼乳与不同的液体混合后,可以让饮品出现好看的分层,同时还能让饮品颜色偏向马卡龙色,特别漂亮。
制作步骤:
1、抹茶粉/斑斓粉加适量温水,搅拌均匀。加入炼乳和淡奶油稍加搅拌。
2、饮品杯中加满冰块,100ml牛奶加炼乳搅拌均匀,加入放满冰块的杯中。另外100ml牛奶直接加入冰块中。
3、用奶泡器打出绿色奶泡(不需要很厚,打到有光泽即可)打好的绿色奶泡缓缓加入冰牛奶中。一部分奶泡会浮在牛奶表面,一部分与牛奶融合会形成漂亮的纹路。最后用抹茶粉/斑斓粉或椰子脆片等装饰即可。
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