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卡伊做美食 2023-07-23 · 广东省

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家常版~超简单的参鸡汤

最近天气持续高温,冬病夏治最好的时候,错过了初伏,趁大暑来一锅参鸡汤! 材料: 1.新鲜清远鸡一只约4斤,去头去屁股,洗净! 2.糯米提前四小时浸泡,约70g 3.去壳板栗5-8个 4.去核新疆大红枣2个 5.新鲜人参两条 6.五指毛桃50g(可放可不放) 除了五指毛桃,其他全部塞进鸡肚子,用包粽子的绳子缝紧鸡肚子,锅里倒进3000毫升水,水开放进,大火煮开转中小火一个半小时,出锅放适量盐,喜欢吃香菜的,出锅时放一把香菜!用白胡椒粉和酱油做一个蘸碟!
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