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向往的生活 就是外婆乡
日式定食有唐扬鸡块，天妇罗虾和各种蔬菜，吞拿鱼饭团和一壶大麦茶，偶尔放纵一下吃点油炸食品喝点茶解腻。唐扬鸡块由500克鸡胸和半块老豆腐放入料理机中绞成肉泥加入1勺盐半勺白糖1勺白胡椒粉和l勺土豆淀粉2大勺牛奶混匀后用保鲜膜包成长方形的棒状入冰箱冷冻一会，稍硬取出切1厘米厚块。裹粉配比：面粉50克，蒜粉，洋葱头各1勺，甜椒粉，黑胡椒粉各半勺混匀备用。面糊配比：土豆淀粉20，面粉20克，玉米淀粉40克，泡打粉5克，半勺盐，一个鸡蛋和90克冰水混合成酸奶状态即可。鸡块先用裹粉再放入面糊里拿出入160度油锅中炸2分钟捞出最后再复炸。也炸了花菜，西葫芦茄子和紫苏叶，大虾都挺好吃的～
名厨汁味正当夏
