开胃酸辣酱油汁冷泡猪蹄花

蹄花富含丰富的胶原蛋白，口感Q弹有嚼劲，夏天用来冷泡酸辣口味的着实是很开胃的一道凉菜！煮好的蹄花清洗干净，浸泡在辣椒、酱油、香醋、红油等调味料的汤汁里，非常的入味呢！