清蒸草鱼

1、草鱼去背骨处理好，全身用盐轻抹一遍后放碟，葱段、姜丝放在鱼面，蒸炉105度16分钟 2、蒸鱼汁倒入锅内，加热过一下葱丝放鱼面 3、热锅加油，烧开沐上鱼身，周边一圈加点酱油即可