营养早餐｜包菜蛋饼➕咸蛋黄豆腐羹

包菜蛋饼 1、包菜切丝，午餐肉切丝备用。 2、平底锅加少许油，加入午餐肉、包菜丝翻炒至断生。 3、将包菜丝均匀的铺平在平底锅里，淋入鸡蛋液。 4、在蛋液上放一张手抓饼。 5、蛋液凝固后翻面。 6、根据个人口味刷番茄酱、烤肉酱等。 7、小火煎熟手抓饼，对折切块即可。 🌸咸蛋黄豆腐羹 1、咸蛋黄两个碾碎。 2、锅中热油放入咸蛋黄翻炒。 3、加水，水开后加入内脂豆腐，用勺子将豆腐切成小块。 4、依次加入豌豆、蟹柳（也可以加虾仁）。 5、加入水淀粉，少许盐调味即可。