边看书边思考中午吃什么。看到【地三鲜】这一页，想要跃跃欲试。
第一次自己在家尝试做“地三鲜”，超级认真。生怕一不留神走神就没有掌握好要领，导致失败。
茄子、土豆切滚刀块，青椒切片。锅中倒入多一点的油，放入茄子，大火煸炒至软耙。锅中如果还有适量余油，将土豆煎炸至表面金黄。最后留一点点油，将青椒煎炒至虎皮状，提前激发香气。
锅中加入少量油，葱姜蒜末爆香，倒入茄子、土豆、青椒，翻炒均匀，加入酱油、盐、鸡精使其与蔬菜充分融合。点睛之笔是出锅前加入一把生蒜末，挂匀即可出锅。
茄子软耙而入味，土豆表面香脆内核绵软，青椒的香气清新而爽口，整体而言，好吃极了。
茄子、土豆、青椒都还各自保留着自身的味道，又较好的彼此交织。第一次做出这样的味道已经很满足了。
让宝贝爱上每一顿饭
向往的生活 就是外婆乡
