姜母鸭(厦门味道)

姜母鸭是福建的经典美食，去厦门旅行必吃的一道菜。这道菜虽然姜的用量很大，但因为经过芝麻油煎制，完全不会辛辣，吃到最后会抢着吃姜，香味浓郁，特别下饭哦！（作法详见我的菜谱）