爱美食的紫玉
2023-06-29 · 河南省
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鲜肉小馄饨
今天闺蜜来家做了我拿手的鲜肉小馄饨,被夸鲜掉眉毛,好吃得不得了!
其实很简单,来看:
材料:鲜肉半斤,馄饨皮2块钱的
调味料适量、葱姜适量
开始制作:
1.鲜肉洗干净切块放入辅食机,一键启动,打成肉馅,加入葱姜末搅拌均匀,加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡粉, 再分次加入适量的葱姜水,打上筋。
2.取出馄饨皮,筷子上夹肉馅在馄饨皮上裹几下抽出筷子两头收口,一个小馄饨就做好了。
3.锅里加水,水开放入馄饨,中小火煮熟。
4.碗里放榨菜丁、紫菜(有虾皮的也可以放点)、香油、放入煮熟的馄饨,撒上香菜,即可上桌。
皮薄薄的,馅料很多,吃起来鲜嫩可口,喜欢的朋友做做吧!
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