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Cookie2022
2023-06-18
· 上海
好吃又简单的麻薯
一包麻薯粉,38克水,40克软化的黄油,2个鸡蛋,所以食材搅拌搅拌,揉2分钟,所有材料放入容器里搅拌,混合均匀。 戴好手套,将面团进行揉捏,揉到面团表 面光滑无颗粒(约2分钟)。揉捏完成后, 将面团均分25g/颗,揉圆。 使用家用烤箱,提前预热上下火175°℃,烤 制时长约25-30分钟,或者使用空气炸锅,温 度控制在165℃,烤制时长约20分钟。出锅后一个都成圆滚滚的麻薯,Q弹不粘牙,好吃
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