青椒炒牛肉

东古525掌勺节 青椒炒牛肉丝是一道家常菜品，主料是青椒、牛肉丝，辅料为花椒等，调料为油、蚝油、酒等，通过热锅炒制的做法而成。 所需食材 主料：青椒2个、牛肉丝150g、花椒3g、姜2g、蒜5g。 调料：油1大匙、蚝油1大匙、酒1大匙、东古酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。 做法 1、青椒去籽切成丝； 2、牛肉拌上的调料，腌味10分钟； 3、锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入切好的青椒丝、蚝油炒匀即可。