吃着吃着这鱼汤感觉还是真的好喝想着还是记录下做法
1，买了条鲫鱼，老板问要好的还是一般的，问有啥区别，只说贵的好吃，反正我是信了买了贵的一斤20，一般一斤15，老板活杀后处理了内脏，回家很认真的把内里的黑膜，血块零零总总处的干干净净，外面鱼边的鱼翅什么的剪干净，再把鱼皮黑色刮的干干净净，用厨房用纸里外都吸干水份，把锅烧热，加油关火，把油倒出，再开火再倒入油，这样就成了不粘锅，碗里打三个鸡蛋，不要打散直接倒入锅中煎两面金黄，切成4块，放到砂锅里，加姜，大葱备用。
2，烧－锅开水备用
3. 一块豆腐切块备用
4，开始煎鱼中小火煎鲫鱼，这个要有点耐心，要慢慢煎，煎到，可以直接捣碎了就可以了，加入一片姜加入烧好的开水大火煮5分钟转中火五分分钟，将熬好的鱼汤滤掉鱼渣后倒入砂锅里加豆腐大火煮3分钟，加盐加枸杞加胡椒粉，加香菜出锅太鲜美了
向往的生活 就是外婆乡
