肉龙+红枣龙

偶然网上看到的，这是对手残***特别友好的一款面食。 1.和面 450克或一斤面粉➕5克酵母粉+300～350毫升温水（和面时分少量多次加进去）+少量玉米油（或猪油也行），揉成光滑不粘手面团，盖上盖子，等面团发至两倍大就可以用了。 2. 肉馅： 半肥瘦猪肉剁碎，加入酱油、老抽、鸡粉、蚝油、玉米油、生粉、剁碎的蒜苗（吃葱的人可以选择葱花）拌匀腌制十分钟（调味品用量根据自己口味轻重加，无须放盐） 红枣馅： 净泡好洗干净的红枣去核剁碎 3.发好的面团，案板或桌子上撒少量干面粉，然后面团拿出来再揉5～10分钟，然后分成两份。拿出一份面团擀薄并擀成长方型，然后面饼上膜上油，接着把备好的馅料（蒜苗猪肉馅或红枣馅）均匀平铺在整张面饼上，然后长的那边慢慢卷起来，卷到最后记得收好尾。小心放置抹过油的蒸架上，再次发面5分钟。水开上锅蒸10～15分钟。 蒸熟，稍凉切开即可开吃啦！几乎每一口都能吃到馅料！