花蛤挂面汤

1.新鲜花蛤洗净吐沙2小时左右（灰皮椭圆形花蛤没太多沙子）煮开即食。 2.煮花蛤的鲜白汤留存备用。 3.切葱花爆香，放入切好的小白菜，翻炒至软，加入花蛤汤，煮开后放入细挂面。 4.鲜美的花蛤汤出锅啦。