豇豆炒肉末

酸豆角炒肉末主料：酸豆角、五花肉调料：蒜、鸡精、料酒、生抽、杭椒、野山椒、小米辣。制作过程：把五花肉切碎，热锅下油，放入蒜末、野山椒、肉末炒香，放入杭椒翻炒几下，再下入酸豆角、小米辣，用中小火炒出香味，放鸡精、料酒、生抽调味，大火翻炒均匀即可。（注：酸豆角本身会比较咸，所以可以不用加盐。不吃辣可以不用加辣椒。）