肉末西红柿汤配料:西红柿2个，肉末100克，鸡蛋2个，葱1棵，香菜1棵做法如下:1.西红柿顶部划十字，开水烫过，去皮切小块，鸡蛋磕入碗中搅散，肉剁细，葱切细，香菜切细。2.锅中倒油，油热，放入肉末炒到微焦，放入葱炒香，放入西红柿把汤汁炒出来，加入一碗水，加一勺盐，炖到自己觉着汤汁合适，倒入鸡蛋，开锅搅匀，撒入香菜，加半勺鸡精搅匀，关火出锅。

地道风味 肉末西红柿汤 太太乐527爱妻节 配料:西红柿2个，肉末100克，鸡蛋2个，葱1棵，香菜1棵 做法如下:1.西红柿顶部划十字，开水烫过，去皮切小块，鸡蛋磕入碗中搅散，肉剁细，葱切细，香菜切细。 2.锅中倒油，油热，放入肉末炒到微焦，放入葱炒香，放入西红柿把汤汁炒出来，加入一碗水，加一勺盐，炖到自己觉着汤汁合适，倒入鸡蛋，开锅搅匀，撒入香菜，加半勺鸡精搅匀，关火出锅。