快来，宝子们，我真的不允许还有人没吃过一次能炫七八个的煎饼卷菜🌮！
煎饼卷菜，悠久的陕西特色农家小吃。在摊好的筋薄光亮，麦香四溢的煎饼上，卷上各种小菜或直接蘸辣子、蒜汁子，怎一个“香”字了得！
做法如下：
🌶️青椒土豆丝：
1.土豆去皮擦丝，用水清洗干净淀粉
2.葱花蒜未炒香，加入土豆丝翻炒，大概两分
钟，土豆丝有点微透明
3.加入青椒翻炒即可
调料：一勺生抽➕一勺蚝油➕一点盐翻炒均匀
🥩京酱肉丝：
1.瘦肉切丝➕一勺料酒➕一勺淀粉➕一个蛋清➕一勺食用油，抓拌均匀，腌制20分钟
2.酱料：两勺甜面酱➕一勺生抽➕一勺蚝油
➕一勺白糖➕五勺清水
3.油稍微多点，肉丝炒变色，加入酱料翻炒至酱汁浓稠，搭配葱丝
🥞煎饼
1.两大碗面粉➕盐➕一个鸡蛋➕清水搅拌至无颗粒，静置20分钟，再加清水搅拌至酸奶状
2.全程中小火，锅中刷油，先把锅烧热，离开
火加两勺面糊，晃动锅使面糊铺平，放在火上，
一圈面皮卷起时翻面，另一面煎至中间起小泡就
可以出锅啦！
激动人心的时刻来啦💗！那就是轻轻拿起一张吹弹可破的煎饼加上营养美味的菜肴开始炫吧，营养美味又不会长胖，幸福诗啦！
拿手菜大赏
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