栗子芝士蛋糕

1.消化饼碎80g，牛奶30mL，混合后铺在模具底部压实，160℃烤15min 2. 熟板栗200g加适量牛奶打成泥备用 3. 奶油奶酪500g微波加热45s，搅打顺滑 4. 淡奶油100g稍微打发一下，鸡蛋3枚加入细砂糖60g搅打至糖溶化，与淡奶油混合 5. 混合奶油奶酪、蛋液、淡奶油和栗子泥，搅拌均匀后刨一些柠檬皮加入。 6. 烤盘中加水，180℃烤60min，冷却后切块，加一匙糖桂花。