莴笋，为菊科，属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。非常怀念小时候妈妈做的味道。妈妈在菜园里种的就是好吃，很香。今天也学着妈妈做一道小时候的味道……拌莴笋，真的太爽脆了！美味！

莴笋，为菊科，属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。非常怀念小时候妈妈做的味道。妈妈在菜园里种的就是好吃，很香。今天也学着妈妈做一道小时候的味道 ……拌莴笋，真的太爽脆了！美味！