耗油生菜

配料:生菜1棵，蒜末适量，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，淀粉1勺，做法如下:生菜焯水过凉控干水分备用，蒜切细。锅中倒油，油热，小火放入蒜炒出香味，加入蚝油，生抽，白糖，淀粉搅匀，加入适量水再搅匀，烧开锅关火，把汤汁浇到生菜上拌匀即可。