蛤蜊槐花饼

配料:蛤蜊适量，槐花250克，鸡蛋3个，葱1棵做法如下:1.槐花摘净焯水过凉，攥干水分备用，蛤蜊煮熟，取出肉连同汤汁放一起备用，葱切细。槐花里面放入葱，再倒入蛤蜊跟汤，打入3个鸡蛋，加1勺盐搅拌均匀，再加适量入淀粉跟面粉1:1比例，搅匀。 2.锅中倒油，油热，淋入一勺槐花糊，煎到两面金黄捞出。槐花饼鲜香酥脆，现在正是槐花上市的时候，喜欢的友友可以试试哦！