手工银尖粉

客在异乡每逢周末就特别思念家乡传统美食，在家乡可以随时买到成品食材，在华人不多的国外，想食家乡的味道除了自己动手丰衣足食这一条可以选，炒银尖粉，广东腊肉、大白菜是必不可少的材料，关键在于爆炒收汁方法和干炒牛河相似，但银尖粉的口感比年糕更胜一筹，是传统侨乡美食。