黄金大饼

提前发好的面，加入食用碱，再加颗鸡蛋，用筷子疯狂搅拌，平底锅放油，油热把面直接倒入锅中，用筷子把面慢慢弄平，盖上锅盖，中小火煎，底部变黄继续翻面煎熟，这样做的饼外脆里软，而且方便，新手都可以试试