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豆粉厨娘dj萍姐 2023-05-04 · 山东

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香菇油菜

配料:干香菇适量，油菜500克，肉150克，葱姜适量 做法如下:1.香菇提前泡发，油菜摘净洗净焯水过凉，控水备用。 肉切条，葱姜切细备用。 2.锅中倒油，油热放入肉煸炒，炒到微焦，放入葱姜炒香，加入生抽2勺，老抽半勺炒匀，倒入香菇翻炒，上色后加入半碗水，中火煮至汤汁粘稠，倒入油菜，加入1勺盐，大火翻炒炒至入味，加入半勺味精，关火出锅。
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