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火热的猪肉很胖胖 2023-05-03 · 辽宁省

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炒蚕蛹

蚕蛹洗净。 1.焯蚕蛹,水烧开下蚕蛹,2-3分钟捞出。火不要特别大,容易把蚕蛹弄爆。 2.油烧热,多放一些姜丝和蒜片葱,放蚕蛹,大火炒,大概5分钟,过程中放生抽,耗油,盐。注意别把浆炒糊了,不然一股糊味 3.炒好后可以关火,盖盖子入味。不要放太久,容易太干。 4最后少放一点点配菜缀一下就行,放太多水分大,蚕蛹不好吃了。配菜晚一点放。 最主要的是大火,爆炒。
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