今天给大家分享一道简单易学又好吃的做法,酸酸甜甜中带点辣,开胃又下饭!
√食材:白萝卜2斤,青椒少许,白醋80克,
白糖100克,柠檬1个,凉白开少许,盐少许
做法:
1.白萝卜洗净去皮切成小条,放少许盐腌制30分钟,把腌出的水份倒掉,尝一小口,如果觉得太咸可以用凉白开冲洗一下。
2.白萝卜放入小米椒,泡椒(泡椒里面的水也要倒进去),白醋,柠檬片,白糖,倒入少许凉白开快要没过萝卜即可。
3.密封罐提前用沸水泡下,杀杀菌,然后把萝卜装入密封的容器中,冷藏一晚上就可以吃啦。
!小贴士:
V泡萝卜的水一定要用凉白开哦,不要直接生
水,使用凉白开可以防止泡菜过快变质。
了喜欢吃辣的朋友还可以多加一点辣椒,不过要适量哦,太辣了会影响酸甜的口感。
健康每一餐
春日养生局