🌸花样果蔬溶豆合集～承包宝宝健康小 零食😊

宝宝从开始吃辅食到现在2岁半了，基本很少给她买外面的零食吃，自己做的没有添加剂和多余的糖份，给宝宝吃起来也更放心。加入多种新鲜果蔬，不仅颜色漂亮，还可以做成各种可爱的小造型，每次做出来，宝宝都喜欢得不得了, 一次可以多做点密封保存起来，平时小饿小闹时来一点，特别方便真的是哄娃神器没错了, 你也来动手试试吧。 总结几个溶豆成功的小Tips 做溶豆要拼手速，做之前可以把烤盘铺好油纸、裱花袋套好，其余工具提前清理准备妥当,这样可以节约后面的时间， 免得溶豆做好后会消泡 或者 鸡蛋一定要新鲜，蛋清蛋黄要完全分离用的容器和工具都保证无水无油。 蛋清建议先放冰箱冷冻至边缘有冰渣状态这样比较好打发, 加柠檬汁可以去腥以及增加蛋白稳定性,没有柠檬汁的话,也可以用少许白醋代替。 奶糊状态不能太稀, 如果水分多了, 可以适量增加奶粉用量，最终是有一定的附着力提起来能呈线状的为好。 蛋清打的过程中, 边打边停下来观察一下，不要打过头了, 要不时把边缘的蛋白翻到中间来搅打均匀，直至无论怎么提起打蛋器都能有直立小尖角,打好的蛋白霜是有光泽的绵密细腻的奶油质地。 也要注意翻拌手法和手速，动作一定要轻柔且迅速,不要划圈和压,容易消泡，拌匀即可, 不要过度翻拌，不然做出来会显得粗糙 奶粉最好用婴儿奶粉,之前听别人说最好用一二段奶粉，三段容易消泡, 但是我做溶豆一直都用的三段奶粉也没有消泡, 所以个人觉得消泡的问题跟蛋白是否打发稳定更有关系。 凉这次就先整理到这里了, 如果还有我没提到的注意事项, 欢迎大家评论区补充提醒哈。最后就是要多多练习啦 祝大家都能成功, 承包宝宝所有的小零食。 N ~～所需食材~～~花朵溶豆 # 母 鸡蛋2个、奶粉35克、 玉米淀粉12克、柠檬汁 火龙果溶豆 火龙果汁15克、奶粉30克、蛋清2个、玉米淀粉12克、柠檬汁 南瓜溶豆 南瓜泥25克、奶粉30克、蛋清2个、玉米淀粉12克、柠檬汁 葡萄溶豆 葡萄部分~蓝莓酱25克、奶粉38克、蛋清2个、玉米淀粉12克、柠檬汁 叶子部分~黄泥10克，黄泥20克，黄泥2个、 柠檬汁 蓝莓溶豆 蓝莓酱25克、奶粉38克、蛋清2个、玉米淀粉12克、柠檬汁 蛋黄溶豆 蛋黄3个、奶粉15克、黑芝麻适量 春日养生局