开启谷雨美味之旅
春日养生局
材料：矮脚小白菜300克、鲜口蘑、香菇各50克。
调料：植物油、盐、白糖、水淀粉、鸡汁、香油。
做法：
1、将小白菜折洗干净，沥干水分；鲜口蘑、香菇洗净，切片。
2、炒锅烧热，倒油烧至五成热时放入小白菜，炒至熟软后加入鸡汁、盐、料酒、白糖，小火煸炒入味后将白菜捞出。
3、锅内留底油烧热，放入二菇片，加少许盐炒至熟软，加鸡汁调味，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在小白菜上即可。