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janice囡囡 2023-04-25 · 广东省

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日式黄油曲奇,太好吃了

看着平平无奇的一块饼干竟然如此美味,焦化黄油和盐都是灵魂。这个配方做出来甜度正正好 如果一定要说难点的话,我觉得在挤入模具时候每一格的量(厚度),需要稳住,👋手抖了容易挤多挤少,最后烤出来容易出现口感,上色有所差异,问题也不是太大,只要不是差的太多,没什么问题,多练就好。 我做了24块,分了两次烤,第一次厚度薄点大概1cm厚度,烤箱165°C 26分钟 ;第二次厚度大约1.5cm,烤的时间延长了大概4分钟。 所以温度和时间取决于自己家的烤箱脾气还有入模的厚度,我尽量说详细一些,供大家参考 春日露营 易享“佳”味 值得N刷的美食
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