果然焖面要先蒸一下哇，一下子就成功了，500g的手擀面，先用花生油拌一下防止粘在一起，上锅蒸了大概十二分钟左右，家里没有豆角，用的什么峨眉豆，但是切成丝了，胡萝卜也切成丝了所以炖完直接烂的看不见了，伙伴们记得大块炖哇，不然炖出来只有肉…先放五花肉和生姜煸出荤油，放蔬菜，除了生抽老抽我还加了松茸粉提鲜，然后用的热水大概400中小火炖肉，后来放面的时候盛出来一碗汤汁，焖面中途分两次又给加进去了～最后建

果然焖面要先蒸一下哇，一下子就成功了，500g的手擀面，先用花生油拌一下防止粘在一起，上锅蒸了大概十二分钟左右，家里没有豆角，用的什么峨眉豆，但是切成丝了，胡萝卜也切成丝了所以炖完直接烂的看不见了，伙伴们记得大块炖哇，不然炖出来只有肉…先放五花肉和生姜煸出荤油，放蔬菜，除了生抽老抽我还加了松茸粉提鲜，然后用的热水大概400中小火炖肉，后来放面的时候盛出来一碗汤汁，焖面中途分两次又给加进去了～最后建议可以每个人盛面到小碗里再自己加醋～加醋可以中和油腻，但是不是每个人都爱吃醋，很好吃的焖面哇～一口气干两碗不是问题😁面条里面裹着肉肉油油的汤汁，还有点粘糊，简直无敌了，碳水爱好者的天堂～