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包子墩儿 2023-04-13 · 北京

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果然焖面要先蒸一下哇,一下子就成功了,500g的手擀面,先用花生油拌一下防止粘在一起,上锅蒸了大概十二分钟左右,家里没有豆角,用的什么峨眉豆,但是切成丝了,胡萝卜也切成丝了所以炖完直接烂的看不见了,伙伴们记得大块炖哇,不然炖出来只有肉…先放五花肉和生姜煸出荤油,放蔬菜,除了生抽老抽我还加了松茸粉提鲜,然后用的热水大概400中小火炖肉,后来放面的时候盛出来一碗汤汁,焖面中途分两次又给加进去了~最后建

果然焖面要先蒸一下哇,一下子就成功了,500g的手擀面,先用花生油拌一下防止粘在一起,上锅蒸了大概十二分钟左右,家里没有豆角,用的什么峨眉豆,但是切成丝了,胡萝卜也切成丝了所以炖完直接烂的看不见了,伙伴们记得大块炖哇,不然炖出来只有肉…先放五花肉和生姜煸出荤油,放蔬菜,除了生抽老抽我还加了松茸粉提鲜,然后用的热水大概400中小火炖肉,后来放面的时候盛出来一碗汤汁,焖面中途分两次又给加进去了~最后建议可以每个人盛面到小碗里再自己加醋~加醋可以中和油腻,但是不是每个人都爱吃醋,很好吃的焖面哇~一口气干两碗不是问题😁面条里面裹着肉肉油油的汤汁,还有点粘糊,简直无敌了,碳水爱好者的天堂~ 面条的花式吃法 秀午餐

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#我要上首焦# 豆角焖面

meggy跳舞的苹果

4.9分

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