荞麦菠菜面&凉拌菠菜

餐桌上的春日氛围 东北的春天是短暂的，但在这个美好的4月天气里，吃一点新鲜上市的菠菜是再好不过的了。 菠菜口感清甜软滑，含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养物质，其叶中含有的铬和一种类胰岛素物质，能使人体血糖保持稳定，具有食疗的作用 春季也是菠菜大量上市的季节，此时的菠菜新嫩新嫩，而且口感也会好些。 煮一碗荞麦面，配点新鲜的菠菜，调一点味即可。小菜这是由菠菜焯水后在过水用生抽和陈醋混合凉拌了一下，吃起来吉为爽口。吃多了也不怕胖，卡路里那是相当的低。 有新欢的小伙伴们可以去试试呦，好吃又营养的美味，就在这个春天里。