好久没发笔记了，大概能有半年之久了。
今天之所以选了这道菜，其实就是简单上手，而且非常好吃。
主料：猪外脊150克、配料、大葱葱白4段、干豆腐3张。调料；甜面酱90克、淀粉2勺、生抽1勺、耗油4/1勺、鸡精16/1勺做，油2勺
做法；外脊切丝，加入生抽、淀粉、耗油调味腌制几分钟，甜面酱加一点水稀释备用，葱段切丝摆盘备用，干豆腐切块备用。热锅凉油，将腌好的肉丝滑炒几分钟，肉丝变色，加入调好的酱汁翻炒，然后收汁，加入鸡精出锅。放到且有葱丝的盘中既可。把切好的干豆腐一起上桌，这道菜就做好了。
喜欢的小伙伴可以尝试一下呦
拿手菜大赏
