芦笋银杏山药

春日养生局 餐桌上的春日氛围 材料： 芦笋150克、山药150克、红椒片、去皮白果50克。 调料： 植物油、盐、味精、水淀粉。 做法： 1、芦笋去根、老皮，洗净，切段。山药洗净、去皮、切片。 2、白果、芦笋、山药放入沸水锅中焯熟，捞出过凉。 3、锅置火上，倒油烧热，放入芦笋、山药、红椒片煸炒几下，下入白果、盐、味精炒匀即可。