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海风的韵味 2023-04-03 · 山东

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馒头也能做成一朵花,一次发酵,好吃又好看

♨️吃腻了白色的馒头,今天吃大家分享一款好看的花朵馒头,金灿灿的南瓜花朵馒头,好吃又好看,做法简单,一看就会,新手也能零失败。 食材清单: 南瓜泥280克,中筋面粉430克,酵母5克,猪油20克(没有可以不放) 制作方法: 1、南瓜切块蒸熟压成泥放凉,面盆里加面粉,南瓜泥,猪油,酵母,用筷子搅拌成面絮,再上手揉成光滑的面团,直接分割成两份,分别揉圆,用擀面杖擀成厚度约2毫米左右的面片。 2、用圆形模具(刻饺子皮用的)在面片上刻出圆形面片,三个一组从中间切段,拍成一排,用筷子把切口压紧,从一头卷起,卷成面卷,整理行花朵形状,放入蒸笼密封醒发20分钟。 3、冷水上锅,大火上汽后蒸15分钟,焖2分钟开锅,金黄诱人的花朵馒头就做好了,白胖暄软好吃又好看,一次发酵简单又方便,你学会了吗? 秀早餐 餐桌上的春日氛围
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