♨️吃腻了白色的馒头,今天吃大家分享一款好看的花朵馒头,金灿灿的南瓜花朵馒头,好吃又好看,做法简单,一看就会,新手也能零失败。
食材清单:
南瓜泥280克,中筋面粉430克,酵母5克,猪油20克(没有可以不放)
制作方法:
1、南瓜切块蒸熟压成泥放凉,面盆里加面粉,南瓜泥,猪油,酵母,用筷子搅拌成面絮,再上手揉成光滑的面团,直接分割成两份,分别揉圆,用擀面杖擀成厚度约2毫米左右的面片。
2、用圆形模具(刻饺子皮用的)在面片上刻出圆形面片,三个一组从中间切段,拍成一排,用筷子把切口压紧,从一头卷起,卷成面卷,整理行花朵形状,放入蒸笼密封醒发20分钟。
3、冷水上锅,大火上汽后蒸15分钟,焖2分钟开锅,金黄诱人的花朵馒头就做好了,白胖暄软好吃又好看,一次发酵简单又方便,你学会了吗?
秀早餐
餐桌上的春日氛围