吃不胖食谱～虾仁菌菇滑蛋，鲜嫩顶级吃法来了！

滑蛋系列顶级鲜嫩版来了！对，我就是爱吃鸡蛋，哈哈，试过了肥牛鸡肉牛肉，今儿咱们来试试虾仁＋菌菇的顶配版本吧！ 用海鲜大虾仁配地鲜各种菌菇，我还加了点蟹柳，属于鲜上加鲜，味道肯定错不了，而且饱腹感很强，属于晚餐单独吃也不饿的那种哦~ ▶️ 滑蛋做法已经说了很多次了，特别简单，是新手也能轻松上手的，记得全程保持中小火就好啦，反正也就10来分钟。 🍗 食材：虾仁 80克、蟹柳 20克、鸡蛋 2个、口蘑 5个（90克）、蟹味菇+白玉菇 100克、洋葱 30克、小葱 1根 🧂 调味：料酒 5克、薄盐生抽 5克、照烧汁 15克、蒜香海盐 2扭 ⚠️ 我图省事用的冷冻虾仁，口感也是比较Q弹的，用鲜虾的话鲜味更浓，记得去掉虾线。 ♨️ 热量：270大卡 - 午餐晚餐都可以，搭配盖饭也更好吃，记得现做现吃啊。 ⏰ 时间：15分钟 🍳 做法： 1️⃣ 虾仁用蒜香和料酒腌制5分钟，去腥去味。 ⚠️ 喜欢吃蒜香味又不想吃蒜的朋友，就试试这个蒜香海盐，多放点儿蒜味就很重。 2️⃣ 口蘑切片，其他两个菇去根掰开，蟹柳划拉开，洋葱切细丝，小葱切碎。 3️⃣ 用薄盐生抽、蒜香海盐、照烧汁，加20毫升水，调一个酱汁备用。 4️⃣ 锅里刷油，先放入虾仁炒到变色盛出，再放洋葱炒软。 5️⃣ 倒入菌菇，小火慢慢炒软，倒入酱汁以后加盖焖一会儿。 ⚠️ 菌菇完全炒熟容易干，用酱汁水焖的话更鲜嫩。 6️⃣ 倒入虾仁和蟹柳，翻炒均匀，转小火均匀淋入蛋液，再焖1分钟。 ⚠️ 鸡蛋不用完全打散，稍微搅和几下就好啦。 7️⃣ 蛋液快要完全凝固的时候，加点儿葱花和黑胡椒，就完成啦！ ⚠️ 这一步根据个人口味来加调味哈。 做好以后直接端锅上桌，趁热抓紧吃，软和鲜嫩还美味。如果是盖饭的话，最好是可食用的生鸡蛋，不要等蛋液凝固，稀糊糊的拌饭才好吃呢！ Show出你的减肥餐 春日养生局 豆果活动小助手