最是此生舍不去，盈满心头

最近淄博烧烤成了新晋的流量密码，可以说火遍中国，大有走向全球的势头。身为一名地地道道的淄博人，看见微信公众号或视频号的宣传，总觉得与有荣焉，忍不住点赞转发。 我从小吃到大的烧烤不沾酱也不卷葱，就是小饼+酸咸菜+肉串，有时再卷上点酸辣土豆丝。所以本淄博博山人今晚在朋友圈调侃自己“没吃过淄博烧烤”哈哈，等暑假回家一定要尝尝所谓“正宗”的淄博烧烤。 可能是晚饭没吃饱的缘故，突然很想很想家，特别特别想妈妈做的饭，翻遍相册却又找不到几张。我想这本是因为妈妈的味道太过稀松平常，端上桌就吃，所以根本不会想着特别记录。而另一层原因，就是看到妈妈做的饭菜会忍不住想家，那是永远放不下的味道。 其实淄博除了烧烤，还有很多很多好吃的。虽然大学在碳水之都、天下美食的聚集地西安，我也没有吃到过特别心仪合口的美食，博山菜在我心中的位置这辈子怕是无法超越。有个很火的句式是“你要写…就不能只写…”，关于博山，我会写煎饼、窝头、糗糕、炸肉、烧饼、酸辣汤、卷尖、豆腐箱、酥锅、金元宝水饺、四四席……要具体形容某种做法或味道，总觉得词不达意，它们总是存留在记忆的深处，在某个夜晚，在某个瞬间，盈满心头。