吃不胖食谱～三鲜刷脂汤，又鲜又暖抵御春寒！

周末我看了好多刷脂汤，还是不太明白这汤是怎么把脂肪刷下去的……不过倒是学会了怎么把鲜味食材混成一锅美味汤，哈哈哈。 这碗汤既有地鲜-口蘑和冬瓜，又有海鲜-大虾仁（要是有鲜虾就更好了），加上鸡蛋的鲜嫩，你就品吧，怎么可能不好喝呢！ ▶️ 口蘑不切片煎出鲜汁再做汤的做法，这次尝试成功了，而且口蘑吃起来又嫩又焦香，值得大家回去试一试。 🍗 食材：冬瓜 200克、虾仁 8个、鸡蛋 2个、口蘑 6个、金针菇 80克、大蒜 2瓣、小葱 半根 🧂 调味：海盐黑胡椒 4扭、食用油 5克 ♨️ 热量：250大卡左右 - 午餐和晚餐都放心吃，不用担心喝不完，味道非常鲜。 ⏰ 时间：20分钟 🍳 做法： 1️⃣ 冬瓜去皮切厚片，口蘑去掉梗，金针菇切2段，大蒜切片，葱切碎。 ⚠️ 口蘑的梗别扔了，切碎了炒炒吃味道更香。 2️⃣ 鸡蛋打散，不刷油直接小火摊成蛋饼，然后切成条。 3️⃣ 锅里刷油，口蘑朝上放入小火慢慢煎，煎出满满的汁水。 4️⃣ 倒入500毫升热水，加大蒜和金针菇，转大火水煮开。 5️⃣ 再放入冬瓜片和虾仁，中火煮到冬瓜变透明，再放入鸡蛋条。 6️⃣ 转小火煮到冬瓜完全变软，用海盐黑胡椒调味，就完成啦。 没有暖气的3月北方，晚上热乎乎的喝一大碗，营养也够了，温度也够了，这不是挺好嘛，哈哈。 餐桌上的春日氛围 轻食季怎么吃 豆果活动小助手