🎉“百味黄花鱼”第3道｜蒜子黄花鱼

💙食材：鱼生说“十分鲜”黄花鱼1条配料：小洋葱3颗/ 大蒜1个 💙做法： 1，小香葱剥皮，大蒜子对半切开备用 2，黄花鱼打花刀 3，起锅热油，小火煎香蒜子并先盛出 4，留底油，黄花鱼双面煎至焦黄 5，加入蒜子、酱油、香醋、料酒和半碗清水 6，先大火滚煮1-2分钟让酒气和醋味挥发，带走鱼腥味 7，再小火盖盖焖煮1-2分钟即可 #百味黄花鱼