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流光舞 2023-03-22 · 江苏

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奶奶教我的黑米糕

西数传家菜 代代相传的家味 最想念的是奶奶做的黑米糕 小时候只要能吃到奶奶做的黑米糕 什么烦恼都没有了 幸好奶奶教会了我做黑米糕 想吃的时候就做上一回过过瘾 做法: 1️⃣先把黑米洗干净用清水浸泡,然后用料理机打碎,用筛子筛一下,越细越好。 2️⃣加入适量糯米粉和适量糖,适量的清水,揉成团, 3️⃣分成小剂子,滚一下糕粉塞入模具压紧,然后倒扣过来,轻轻一磕,黑米糕胚就完成了。 然后放入锅中水开后蒸25分钟到30分钟即可。 轻食季怎么吃
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