番茄龙利鱼

西数传家菜 代代相传的家味 “多吃鱼可以变聪明”，想必很多人小时候都听过这句话。鱼类营养成分高，但是也同样存在一个较为麻烦的问题——刺多。 记得儿时，父母总是小心翼翼的取出鱼刺，生怕卡到细嫩的喉咙。鉴于这个原因，家里人更喜欢做一些刺少的鱼，比如今天我要复刻的——番茄龙利鱼。 酸酸很可口，一起来做吧～ 制作步骤♥ 1.一条龙利鱼切块，加入1勺生抽、1勺料酒、适量盐和胡椒粉，加入一勺淀粉，放入适量姜片，搅拌均匀静置10分钟左右。 2. 2个番茄去皮切块。 3.锅内倒油，倒入番茄炒制，加入一大碗开水，3勺番茄酱。 拿手菜大赏 4.倒入龙利鱼，加入1勺蚝油，煮制8分钟左右即可享受美味。