夜微凉&薄荷糖
2023-03-17 · 江苏
春天的味道--鲜美下饭的韭菜炒蚬子肉
#西数传家菜 代代相传的家味
春天来啦,万物复苏。
春天的食材都比较新鲜美味 ,我们当然要及时尝鲜。在菜场看到非常新鲜的韭菜芽,立马想到了妈妈经常做的一道下饭菜--韭菜炒蚬子肉,满满都是春天的味道。
🌱【食材】:韭菜200克 蚬子肉150克 盐1勺 鸡精1勺 小香葱5根
🌱【做法】:
1.韭菜清洗干净切小段。
2.蚬子肉多清洗几遍,洗去杂质,沥干水份。
3.热锅凉油,放入香葱末和蚬子肉一起翻炒,这样会更入味。
4.然后倒入韭菜快速翻炒,加1勺盐、1勺鸡精翻拌均匀,出锅装盘。
🌱这道菜食材普通,做法简单,鲜美下饭。
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