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八面是Limno
2023-03-16
· 福建
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家的味道:妈妈牌蒸鱼,我也学会做了!
西数传家菜 代代相传的家味
女神节为妈妈做的一道菜。妈妈从小就爱蒸鱼给我吃,今天我也学会这道菜!花式的做法,更让妈妈眼前一亮。 将鲈鱼洗净,从背上切下将鱼分段(约鱼身4/5),接近鱼腹但不能切断。然后将每段鱼展开,扇形平铺在盘中,鱼头叠在鱼尾之上摆放。旺火10分钟蒸熟,加辣椒碎,葱花,胡椒粉,最后淋油加酱油即可!
花式蒸鲈鱼
八面是Limno
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