智利贻贝中式烹法大赏
贻贝营养丰富,性温、味咸,入肝、肾经,具有补血养血、补充蛋白、滋补肝肾的功效。贻贝的营养价值很高,它含有蛋白质和人体所需要的氨基酸,比鸡、鸭、鱼、虾等肉类的含量高很多,还有很多的维生素和锰、锌、硒、碘等多种微量元素,被称为海中鸡蛋。
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🍀【食材】🍀
贻贝300g 洋葱1个
白萝卜1根 胡萝卜1根
橄榄油1勺 柠檬海盐1g
现磨黑胡椒少许 香葱1根
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🌈【制作步骤】🌈
1⃣锅中加入橄榄油,小火把洋葱丝炒出香味
2⃣放入白萝卜丝、胡萝卜丝翻炒至断生
3⃣加入现磨黑胡椒、柠檬海盐调味
4⃣加一碗清水,放入清洗干净的贻贝,中火煮5分钟即可,出锅前撒少许葱花提香