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智利贻贝中式烹法大赏
用从化米酒来做智利贻贝，贻贝鲜甜肥嫩，非常美味！
食材明细：
智利贻贝800克，大蒜5瓣,小米辣2个，
黄油40克，洋葱半个，生姜1小块，
从化米酒30毫升，柠檬1个，香菜1小把，
盐少量，黑胡椒碎适量。
烹饪步骤：
1,锅中放入黄油融化后，放入洋葱末，生姜末、蒜末，小米辣炒香。
2加入柠檬汁和柠檬皮屑，加一点盐和黑胡椒碎，倒入从化米酒，让酒香挥发。
3,加入智利贻贝，翻炒均匀后，盖上锅盖焖1分钟。
4,出锅前撒上香菜和柠檬皮屑，增加香气即可！
