蓓妮妈妈BonneMaman
2023-03-11 · 北京市
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美味菜谱|蓝莓芝士蛋糕
饱满的蓝莓带着浆果的清香
闻见果酱的香甜,品尝芝士的细腻
我忍不住去追随,是记忆里家的味道
.
春日的暖阳下
唤醒成长的回忆
.
黄油饼干碎承载着
酸甜蓝莓果酱与丝滑芝士的缠绵
新鲜而青涩的浆果在味蕾爆炸
让我们和蓓妮妈妈一起品尝
这份令人魂牵梦萦的温暖吧
🧾食 材 清 单
饼干 200g
黄油 100g
奶酪 300g
蛋白 60g
原味酸奶 60g
淡奶油 60g
白砂糖 60g
蓓妮妈妈蓝莓果酱 1瓶
蓝莓 适量
.
分解步骤
步骤1⃣️
原料展示:饼干、黄油、奶酪、蛋白、原味酸奶、淡奶油、白砂糖、蓓妮妈妈蓝莓果酱。
步骤2⃣️
乐之饼干碎和溶化的黄油混合。
步骤3⃣️
混合搅拌均匀,饼干会有一定的粘性。
步骤4⃣️
在模具底部放1厘米左右的饼干碎,压实冷冻。
步骤5⃣️
乳酪 砂糖隔水软化至细腻无颗粒分次加入 淡奶油 酸奶和蛋白搅拌均匀。
步骤6⃣️
将混合后的乳酪浆体倒入备用的饼干底模具中。
步骤7⃣️
在顶部加上蓝莓果酱。
步骤8⃣️
烤箱预热至上下火160度的烤箱中隔水烘烤50分钟左右。
步骤9⃣️
出炉后晾至室温温度进行冷藏后,表面涂抹一层蓝莓果酱最后蓝莓装饰。
步骤🔟
分切装盘,细心品尝美味的蓝莓芝士蛋糕吧!
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