苹果肉桂卷

起源于瑞典，流行于北美欧洲的肉桂卷，是最朴实的一道居家甜品。冬季则是最适合吃肉桂卷的季节，苹果与肉桂粉这对最完美的搭档，成就了这份经典而温暖的味道。 配方: 牛奶180克，酵母4克，糖15克，鸡蛋1个，高筋面粉350克，盐3克，搅拌均匀，揉出粗膜后加入黄油35克，揉至光滑 馅料：红糖70克，肉桂粉10克混合均匀，苹果1个切碎丁 发酵好的面团擀成长方形约45×35厘米，抹上软化的黄油（40克）撒肉桂红糖粉和苹果碎，卷起。用牙线切成9份，摆在铺好烘焙纸的烤盘上 烤箱180度预热，放入烤盘烤22分钟即可