我的女神“饭”儿
过年开始广东人的餐桌上必不可少的就是🐔,白切鸡、鸡片打边炉、焖鸡、蒸鸡等等
吃了几天清水边炉煮鸡,真的是快受不了了,把冰箱里的鸡换个做法,年前提前就泡发好的鲍鱼,来做一个鲍鱼鸡汤,鲜香浓郁‼️吃不完的鸡可以这样做,鸡汤真的超好喝
⭐️材料:鲍鱼(干鲍和新鲜都可以)、鸡半只、羊肚菌、干贝、红枣、枸杞、海底椰
⭐️步骤
1️⃣干鲍鱼提前2-3天泡发好,汤料用温水洗净备用,鸡肉焯水备用
2️⃣鸡肉和汤料(除枸杞外)放入锅里,大火煮开再煲1小时
3️⃣zui后5分钟加入枸杞,加盐调味即可
这个汤真的超级鲜,煮的时候都是干鲍的海鲜的鲜味,很香
鲍鱼清热滋阴,很适合女孩补身体,养生女孩们可以冲哦‼️
鸡汤的好处就是,鸡汤的肉是可以不吃的,但能喝到鸡汤的精髓,是快速消灭鸡肉的好方法
‼️我用的是干鲍,需要提前几天泡发,泡发的教程可以上网搜,需要的宝子也可以留言,我之后出一个
新年祝大家新年快乐,身体健康,吃嘛嘛香