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西数传家菜 代代相传的家味
我敢说这个汤广东人一定喝过‼️
我巨巨巨爱这个汤，特别喜欢西洋菜煲汤，一定要煮软吃，一个人就能干两碗西洋菜
zui近广东热了，也没下雨，比较干燥，快来试试这个清热润肺，健脾消滞的西洋菜陈肾汤，清甜下火
⭐️材料：
西洋菜、陈肾（不用太多，一家四口2-3个就好了）蜜枣、瑶柱、无花果、猪肉、陈皮、南北杏、姜片（有胡萝卜的可以放胡萝卜）
⭐️步骤：
1️⃣西洋菜用盐水浸泡30分钟，然后洗净备用；汤料温水洗净浸泡；猪肉焯水备用；陈肾浸泡半小时后切小块
2️⃣锅里放适量水，放入除西洋菜外的全部材料，大火煮开后，转中小火煮一个小时
3️⃣放入西洋菜再煮半小时（水开之后再放西洋菜煮出来才不会涩）
4️⃣放盐调味即可（‼️放盐前先试一下味道，陈肾是咸的，汤本来就带了味道的，按平时的汤放盐会很咸，先试一下味道在放盐）
这个汤真的巨巨巨好喝，咸香清润的，我真的巨巨巨爱西洋菜，煲汤的西洋菜真的无法拒绝
‼️PS：西洋菜是比较寒的，孕妈妈和体寒的朋友慎喝，在服药或者哺乳期的宝子先咨询医生在煮食哦
值得N刷的美食
