千层肉饼+银耳牛奶羹

美好的一天，从周末开始！ 2023年3月5日 星期日 农历二月十四 今日早餐推荐 /千层肉饼 /银耳牛奶羹 /五花果 千层饼的制作方法： 1）准备300克面粉，3克盐，加入180克温水，搅拌成无颗粒的面粉 用手揉搓成光滑面团，切成3等份面团，放入盘中刷上一层油，盖上保鲜膜，醒发40分钟。 2）调肉馅，我买了一块五花肉，用搅肉机打成肉馅，放入盐，糖，生抽，蚝油十三香，胡椒粉，鸡精，葱花，这些都是适量没有具体数值，大家自己调口味，搅拌均匀备用 3）把醒好的面团，用擀面仗擀成一个长方型的，用刮刀抹上均匀抹上一层肉馅，折叠过来，两边收口， 4）电饼锅加热，放些油，把饼放入锅中，喷洒些油，煎至两面金黄出锅。 全家人都特别喜欢吃的千层肉饼。 牛奶银耳羹 食材：银耳，红枣，枸杞，牛奶 1）银耳洗净剪碎+红枣，冷水下锅煮30分钟（煮的过程中用筷子多次搅拌会更容易出胶） 2）放入枸杞，关火倒入杯中，倒入牛奶搅拌均匀。 煮出来奶香十足，还有淡淡的红枣清甜，真的好好喝，奶香浓郁，软糯顺滑！